Este fin de semana he estado en Almagro (Ciudad Real) en un festival de teatro al que vamos todos los años mi familia con bastantes amigos. Es ya una costumbre que, si por la noche disfrutamos del teatro, de día disfrutamos la comida. Sobre todo, de cocina manchega típica ( Read more... )

Vale, no es que yo sea un food nazi ni nada así. Me encanta innovar en la cocina, inventar cosas con lo que pille en la nevera. Seguir las recetas a rajatabla me aburre una vez ya domino el plato. Ya sé hacer tortilla de patatas, ¿por qué no pruebo a añadirle calabaza a ver qué tal sale? Supongo que en eso consiste la cocina. La mitad de las veces ( Read more... )

El bocadillo de calamares (bocatacalamares en castellano castizo) es un plato típico de la gastronomía madrileña, que consiste en rodajas de calamar enharinadas y fritas (a la romana) dentro de un pan abierto a la mitad ( Read more... )

Parece ser que voy a inaugurar yo el banquete. Nadie postea...so, me animo :D
Estuve pensando en qué cosa poner y tal...y se me ocurrió la idea de que podíamos poner fotos/recetas de algún elemento gastronómico, típico de la zona donde vivamos, aprovechando que somos de muchas zonas...

Vale, empiezo yo..veamos....(no respondo de los efectos que on ( Read more... )